Виноградники Долины Луары

Главная / Франция / Статьи / Виноградники Долины Луары /

Великолепная Долина Луары - один из крупнейших регионов производства французских вин высшего качества: общая площадь виноградников здесь составляет 73,4 млн. га. Они протянулись более чем на 300 км вдоль великой французской реки - от Центрального Массива до берега Атлантического океана.

В долине Луары преобладают небольшие хозяйства, что делает ее отчасти похожей на Бургундию. Однако вина этого региона в настоящее время далеко не так знамениты, и виноделы многих апелласьонов (за исключением “Мюскадэ”, “Сансера”, “Пуйи-Фюмэ”, “Бургея” и “Сомюра-Шампиньи”) отнюдь не процветают. Винодельческих кооперативов, которые могли бы гарантировать своим членам, стабильный доход, также не слишком много, и цены на вино, как правило, диктуются негоциантами, конторы которых расположены преимущественно на участке между Сомюром и Нантом. В большинстве случаев виноделы продают негоциантам не слишком удачные свои вина, поэтому не удивительно, что их качество зачастую разочаровывает потребителей.

Виноградники расположены, как правило, на восточном склоне возвышенностей, что защищает их от избытка влаги, приносимой господствующими здесь океанскими ветрами, и ограничивает уровень осадков 600 мм в год. Это позволяет в полной мере использовать такие благоприятные факторы, как мягкость климата и прекрасная солнечная освещенность. Большая часть самых лучших виноградников тяготеет к местам впадения в Луару ее притоков (прежде всего Луара, Шера, Эндра, Алье и Вьенна), они ориентированы перпендикулярно направлению ветров, дующих с океана.

В долине Луары имеется три основных типа подпочв:

- в Сансере и Пуйи преобладают известняки и мелы. Эти подпочвы, похожие на встречающиеся в Шампани, идеально подходят для производства белых вин;

- в среднем течении наиболее типичны белые песчаники и туфы. Этот красивый камень, из которого построены все замки Луары, здесь в настоящий момент не добывается, а в галереях бывших каменоломен выдерживаются пользующиеся широкой известностью шипучие вина;

- наконец, в окрестностях Нанта распространены сланцевые породы.

Виноград. Выращиваемые здесь сорта винограда обычно подразделяют на четыре категории:

- Луарские сорта. Это прежде всего “Шенэн-Нуар”, который появился здесь еще до Х века, однако в настоящее время встречается довольно редко. Считается, что именно из него был выведен “Пино-де-ля-Луар” (“Шенэн-Блан”), составляющий в наши дни славу виноградников Анжу и Турени. Первые осенние холода придают винограду этого позднего сорта несравненный аромат.