Петушиные бои во Франции

Главная / Франция / Статьи / Петушиные бои во Франции /

С января по август в департаментах Нор и Па-де-Кале разыгрывается примерно семьсот петушиных боев, двадцать пять тысяч поединков. На открытые бои, разумеется, в качестве зрителя допускается каждый желающий. Достаточно, чтобы это был "человек, заслуживающий доверия и уважающий дисциплину" - как записано в первом параграфе устава Федерации. Это уже гарантия.

Галлодром обычно располагается в одном из кафе. В центре зала - огороженная металлической сеткой площадка в пять квадратных метров, вокруг - зрительские скамьи, сверху свисает огромная люстра. Клички противоборствующих петухов по традиции пишут мелом на грифельных досках - свет от электронных табло, как выяснено, отвлекает бойцов.

Петухов на ринг выносят в больших фанерных чемоданах с отверстиями для дыхания. Если боец увидит противника раньше времени, его может от волнения хватить апоплексический удар. "Церемония представления" исчерпывается несколькими словами. Оба импресарио извлекают петухов из ящиков и вбрасывают в ринг, после чего захлопывают решетчатые створки. Им категорически запрещено натравливать птиц друг на дружку и затем, во время боя, "возбуждать их и стимулировать, подражая кудахтанью курицы или издавая любой другой звук". Предписывается абсолютная бесстрастность. Вот и сидят оба, сжимая челюсти и смертельно бледнея. Северные страсти!

Если бы стальных шпор не было, битва продолжалась бы дольше. Как и страдания побежденного. Устроено петушье оружие таким образом: вокруг настоящей шпоры намотана лента, а поверх нее на тонких кожаных ремешках укреплен "держатель" из алюминия. В него и вставляют обоюдоострое лезвие длиной ровно 52 миллиметра. Продолжительность боя - 8 минут. Но, как правило, бой заканчивается раньше - ничейным результатом (если оба противника лежат больше одной минуты), техническим нокаутом (один из противников лежит более минуты), либо явной победой одного из петухов.

С убитой птицей дело ясное. В случае тяжелого увечья мучения петуха так же мгновенно прерывают за кулисами. Но если раны не опасны, бойцу делают укрепляющую инъекцию и бережно уносят для последующего ухода и лечения. Храбрецы, которым удается выстоять пять-шесть боев, отправляются потом почивать на лаврах - то бишь на насесте, среди хохлаток и молодых петушков, достойных перенять эстафету у героических папаш. Побежденных же, сваренных в белом вине, украшенных кольцами лука и благоухающих приправами, подают на стол вскоре после состязания.

Петухов для боя готовят с шестимесячного возраста. Именно тогда им - как породистым щенкам ушки и хвостик - срезают гребешок (раны, нанесенные в гребень слишком опасны своим кровотечением). Их кормят отборным зерном, подогревают для них воду, выводят гулять на солнце. Им не подмешивают в пищу химические вещества, не впрыскивают гормоны; их не запихивают тысячами в клетки. Из каждого вырастает Шантеклер, а не замороженная для потребителя тушка.

Если петух побеждает в бою, его ждет счастливая старость всеми любимого патриарха. А если погибает - то, надо думать, он попадает в свою петушачью Валгаллу.